Tổng số bài gửi : 715 Được cảm ơn : 13 Join date : 01/01/2010 Đến từ : Nghệ An
Tiêu đề: Tại sao quả cà thái ra để lâu lại bị đen?
Nguồn : Http://www.ketnoi-xd.tk/t11-topic
Tiêu Đề : Tại sao quả cà thái ra để lâu lại bị đen?
Ketnoi-xd.tk - Có chung đam mê hãy biết kết nối --------------------------------------------------
Tại sao quả cà thái ra để lâu lại bị đen?
Trong quả cà có một chất gọi là tannin, cũng gọi là nhu chất. Tannin có một đặc tính là ở trong không khí sẽ biến thành vật chất màu đen.
Cà tím. Ảnh: vietlinh.com.vn
Cho nên sau khi thái cà ra, chất tannin ở trong đó tiếp xúc với không khí, thời gian dài sẽ bị ôxy hoá biến thành màu đen.
Trong tất cả những vật chất có chất tannin đều có hiện tượng như thế cả, ví dụ như quả lê, quả táo sau khi bổ ra cũng biến thành màu tím đen.
Theo sách 10 vạn câu hỏi vì sao
Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!
Tại sao quả cà thái ra để lâu lại bị đen?
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc. * Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết. * Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài